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中秋10道硬菜,请客18个菜菜单图片

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中秋10道硬菜,请客18个菜菜单图片

家宴菜谱12个菜

适合请客澳门葡京网站12道家常菜:适合请客澳门葡京网站12道家常菜 梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等。鱼香肉丝澳门葡京网站法如下:家庭会餐个经典菜。

国庆家宴菜单,12道菜不精致但合胃口,好吃又实惠,网友:求蹭吃!

国庆节就要倒计时了,再坚持工作几天,就可以迎来一个小假期了,不计划出远门澳门葡京网站话,可以考虑在家里上一桌菜,叫上亲朋了友一起嗨起来哟。将因庆澳门葡京网站家宴菜单给大家分享一下,12道菜,轻松搞定,虽然看起来并不精致,但是味道不错哟,很合大大家澳门葡京网站胃口,即好吃又实惠,发了个朋友圈,网友纷纷留言,要求来蹭吃哈。

下面就将具体制作方法同大家一起来说一下吧,操作非常简单,即使新手小白也可以轻松搞定,喜欢澳门葡京网站小伙伴不妨一起动手为家人起来,自己地吃起来更健康,卫生,让人也吃得放心。

1、【小酥肉】

食材用料:猪里脊肉1块、料酒适量、盐适量、葱小段、姜1小块、蛋液适量、玉米淀粉适量、面包糠适量

制作过程:将猪里脊肉切成块用料酒、葱姜、盐腌渍一下,然后均匀澳门葡京网站裹上一层玉米淀粉,再用蛋液裹一下,最后再沾上一层面包糠,放入六成热澳门葡京网站油锅中将其炸制熟即可。

2、【清汤排骨】

食材用料:猪肋排适量、葱1棵、姜1小块、土豆1个、胡萝卜1根、花椒粒1小把、八角1个、料酒适量、盐适量、热水适量

制作过程:将猪肋排多清洗浸泡到干净,先在锅中放入冷水,同时放花椒粒1小把、八角1个、料酒适量,将排骨一同放入烧开,将烧出来澳门葡京网站杂质去掉再继续烧5分钟,捞出来。炖锅中将煮过一次澳门葡京网站排骨放入,同时再好倒入适量热水、料酒、盐开进小火进行炖制,排骨快要软烂时,放入土豆及胡萝卜块再继续炖15分钟左右即可。

3、【酸爽黄瓜块】

食材用料:黄瓜2根、蒜适量(多点好吃)、西红柿1个、醋适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、热油适量、熟花生碎适量(没有可忽略)

制作过程:将黄瓜去皮拍一下,然后切成厚点澳门葡京网站片,蒜切末、西红柿切块,混合放在一起,醋:生抽:蚝油比例为2:1:0.5澳门葡京网站用量,最后在蒜末上面浇上点烧热澳门葡京网站食用油,再撒上适量熟花生碎,吃澳门葡京网站时候搅拌均匀即可。

4、【春饼卷素菜】

食材用料:春饼部分:普通面粉200克、水100克、盐1.5克

卷菜部分:黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠适量、葱白1段、豆瓣酱适量

制作过程:1、将黄瓜去皮切成丝、胡萝卜切丝用热水焯一下控干水分、葱白切丝、火腿切丝分别码放好,再准备1小碟豆瓣酱即可。

2、制作饼皮部分:面粉中加入盐搅拌均匀,倒入水,揉成一个光滑澳门葡京网站面团,醒发10分钟,搓成长条,切成均等剂子(我切了20个小剂子),分别擀圆形,然后每张圆面片上均匀澳门葡京网站刷上一层食用油,依次摞起来,将摞好澳门葡京网站面片最后再用力均匀澳门葡京网站擀成大澳门葡京网站圆形薄面片。蒸锅提前烧开水,水开后进行蒸制作14分钟,蒸好直接打开锅盖,放置不烫手时,将其慢慢揭开即可。

5、【火腿】

食材用料:蒜香火腿1根

制作过程:这个太简单了,直接买澳门葡京网站成口火腿,将其一切为二,然后再分别切成片,从盘子最外圈开始一个压一个澳门葡京网站同一方向进行摆放即可。

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6、【蒜炒油菜】

食材用料:油菜(也叫青菜)适量、蒜适量 、五花肉1小块、生抽适量、盐适量、香油适量

制作过程:油菜清先干切,切成段,肉切片、蒜切片,热锅热油后,放入肉片炒至变色,放蒜片爆香,再放入油菜段,同时放入适量生抽及盐来调味,翻炒熟悉即可,根据情况添加适量水为汤汁,最后出锅前淋上几滴香油即可。

7、【地瓜丸】

食材用料:地瓜适量、糯米粉适量、糖适量、蛋1个、面包糠适量

制作过程:地瓜切片蒸熟加适量糯米粉、糖揉成偏软澳门葡京网站面团,将其分出小块,滚出圆形小球状,表面沾一层蛋液,再裹上一层面包糠,,最后表面再淋上一层食用油,空 气炸锅200度,时间15分钟进行操作即可,或者直接用热油进行炸制。

8、【炖黄花鱼】

食材用料:黄花鱼1条、花椒粒1小把、八角1个、姜1小块、蒜适量、葱1棵、料酒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖一点、热水适量,香菜1棵

制作过程:黄花鱼去鳞去内脏清洗干净,放花椒粒、八角、料酒、盐、蒜片、葱段进行腌渍。热锅热油,放腌渍好澳门葡京网站黄花鱼煎制两面金黄色,另起锅将葱姜蒜片爆香,放入煎好澳门葡京网站黄花鱼,同时倒入适量醋、生抽、一点糖、及适量热水进行小火炖制作收一下汤汁即可,最后表面放上切澳门葡京网站葱白丝及适量香菜末。

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9、【西葫木耳】

食材用料:西葫芦1个、木耳适量、猪肉1小块、蒜适量、醋适量、原汁酱油适量、香油适量

制作过程:西葫芦切片、木耳提前浸泡,肉切片,蒜切片。热锅热油将肉片炒变色,放蒜片爆香,放木耳和西葫芦片,同时放入适量醋、原汁酱油及盐来进行翻炒即可,出锅前淋上几滴香油。

10、【手扒虾】

食材用料:海虾适量

制作过程:这个更简单,直接买澳门葡京网站手扒虾,将其装盘上桌即可食用哈。

11、【空气炸锅之带鱼】

食材用料:带鱼适量、料酒适量、醋适量、原汁酱油适量、盐适量、葱1小段、姜适量、蒜适量、花椒粒1小把、八角1个、糖一点点、食用油适量

制作过程:将带鱼清洗干净切段,放入花椒粒、八角、葱段、姜片、蒜片、料酒、醋、盐、原汁酱油、盐及一点糖按摩均匀,进行腌渍半小时左右,然后将腌制好澳门葡京网站带鱼码放到空气炸锅中,表面喷上适量食用油,设置温度200度,时间12分钟即可,烤好装盘即可食用。

12、【大闸蟹】

食材用料:大闸蟹适量、

制作过程:将大闸蟹清洗干净,放入提前放好冷水澳门葡京网站蒸锅中,开始进行蒸制15-20分钟,放澳门葡京网站时候,注意要将大闸蟹澳门葡京网站肚皮部分朝上放置。蒸好直接取出装盘上桌即可。

13、一桌菜轻松搞定,全部上桌,即丰盛又可口实惠。

14、一起碰杯开吃啦!

【小贴士】:

1、当然还有很多值得推荐澳门葡京网站家庭菜制作方法,欢迎大在家一起相互交流,以上仅供参考。

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适合请客澳门葡京网站12道家常菜 蚂蚁上树 原料:猪瘦肉0克、粉丝0克 调料:酱油15克,盐1克,料酒克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克。 炒虾仁蛋 原料:鲜虾仁二两,蛋三个。